蜂蜜是一种常见的天然食品，常常被认为不过期。但是，蜂蜜实际上也有保质期。蜂蜜的保质期通常为2年左右。

    蜂蜜之所以可以保存这么长时间，是因为其含有高浓度的糖分和酸度低的特点，这使得其对细菌和霉菌的生长都有一定的抑制作用。此外，蜂蜜质地黏稠，不容易被空气和水蒸汽侵蚀，从而减少了变质的可能性。

    但是，蜂蜜并不是完全没有保质期。如果蜂蜜过期，则可能出现蜜中变质的细菌、酵母和霉菌，造成蜜质腐败，口感变坏，失去原本应有的特色。因此，为了保证蜂蜜的新鲜和质量，我们应该购买新鲜的蜂蜜，并注意保存方法。将蜂蜜放置在干燥、避光、通风的环境中，尽量避免暴露在阳光下或高温潮湿的环境中。如果保存不当导致蜂蜜变质，就应该扔掉。

    总之，虽然蜂蜜可以保存比较长时间，但它也有保质期。为了保证蜂蜜的新鲜和口感，我们需要注意它的保存方式，并及时舍弃过期的蜂蜜。

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